Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. producent oraz restaurator mają obowiązek poinformować konsumenta o możliwości występowania wszystkich występujących w produkcie alergenów. Testy paskowe Food Check są rzetelnym i wygodnym sposobem na weryfikację pod kątem obecności niepożądanych substancji. Pozwalają na szybkie wykrywanie obecności najpopularniejszych alergenów w próbkach żywności lub wymazach z powierzchni (np. linii produkcyjnych).

Testy Food Check charakteryzuje:

• wysoka czułość i specyficzność,
• wygoda i szybkość wykonania,
• kompleksowość – wszystkie narzędzia i odczynniki są dostępne w zestawie,
• bardzo atrakcyjna cena, pozwalająca dokonywać częstych kontroli bez nadwyrężania budżetu.

Dostępne są testy pozwalające oznaczyć obecność białek m.in.:

• Glutenu
• Gorczycy
• Jajka
• Kazeiny
• Migdała
• Orzecha laskowego
• Orzeszka ziemnego
• Ryb
• Selera
• Skorupiaków
• Soi

Oferta jest stale rozbudowywana.

Więcej informacji o testach wykrywających alergeny w żywności można znaleźć na stronie FoodCheck.pl.

Szybkie testy paskowe na obecność alergenów można też zamawiać on-line w sklepie internetowym.

Odciskowe testy Food Check pozwalają w łatwy i szybki sposób oznaczać zanieczyszczenia mikrobiologiczne w próbkach produktów żywnościowych i na powierzchniach. Innowacyjna technologia podwójnych podłoży umożliwia półilościowe oznaczanie dwóch różnych patogenów za pomocą jednego testu lub jednoczesne badanie dwóch próbek. Wykrywane mogą być grzyby, pleśnie i specyficzne bakterie lub bakterie ogólnie. Do wykonywania oznaczeń konieczny jest inkubator, a cały proces trwa od 12 do 48 h, zależnie od wybranego podłoża.

Testy Food Check pozwalają na oznaczanie m.in.:

• bakterii grupy Coli,
• bakterii z rodziny Listeria,
• drożdży, grzybów i pleśni (w tym Candida),
• bakterii Gram dodatnich i Gram ujemnych,
• Salmonelli,
• Gronkowca złocistego,
• bakterii E.Coli,
• bakterii kwasu mlekowego,
• ogólną liczbę Enterobakteriaceae,
• wiele innych, dostępnych na zamówienie.

W linii Food Check dostępne są również testy tubowe, pozwalające za pomocą jednego badania identyfikować 27 bakterii z rodziny Enterobacteriaceae.

Więcej informacji na temat podłoży i testów mikrobiologicznych można znaleźć na stronie FoodCheck.pl.

Testy mikrobiologiczne można zamawiać on-line w sklepie internetowym.